水在人体内五大功能

所有的组织都是由水组成的,按比重来说,在婴儿期,水占80-85%,成人期占70-75%,中老年期占60-65%,老年期在60%以下,最低不会低于50%。显然,随着年龄的增长,人体内的水分在不断流失,而这正是人过早的衰老、死亡的原因,若脱水20%就会有生命危险。如果离开了水,人体的一切功能将为之紊乱、停止，生命将不复存在。水在人体内五大功能：

1、是构成细胞的主要成份,而生物体又是由细胞组成的。

2、是所有体液的介质。即,人体内所进行的一切反应,都必须有水的参与。

3、是一种溶剂：消化、吸收、运送营养,排除废物,都必须有水。

4、调节体温：吸收细胞反应所产生的热能,均匀的扩输于身体各部,并将多余的热量输送到体表散发。

5、是很好的润滑剂,使身体各部分组织器官更好的协调运转。

常用水对比：(开水、桶装水)

自来水是经过滤、澄清、消毒,以达到生活饮用水的标准。一方面,对于人们不断提高的健康标准,自来水厂出来的水只是达到最起码的饮水标准,另方面,由于种种原因,自来水还是问题多多:

①二次污染:因是经过了漫长且年久失修的管道到达家中,又都是铁的,就必然含有铁锈、重金属、杂物细菌。

②特别是高层住宅安装的二次供水的水箱,更是多含污染物,经检测大多数含有铁锈、汞、铅、酚、氨、农药等化学毒物,有的还有鸟类的粪便和各种虫子。地下水箱污染更可怕,弄不好,还会与粪、尿的管道相通。

③自来水厂用氯(现多用液氯)来消毒,这虽然能起到杀死病菌的作用,但由于难以将氯清除净而造成水中含氯,而氯是对身体有害的,特别是,当煮沸水时,氯与水中的有机物中的"黑腐素",在90℃时便会生成三氯甲烷和三＊＊＊,而这两种物质都是致癌物。

④水是长链结构,在加热、煮沸的过程中,分子链会加伏,并会生成大分子团的水,而这样的水不易进入细胞膜,也即难以完成水的功能,对身体不利。

⑤沸水并不能去掉透明的水中胶体和有机污染物及杂质。

⑥即使将细菌杀死了,但细菌的尸体还在水中,饮进体内后若不能及时排出,时间稍长就会“腐烂、变质",变为对身体有害的毒素。

⑦水在沸腾时,氧气会蒸发掉,矿物质水沉淀(壶底"水垢",便是),以至造成了"无营养水",对身体无益。如"凉开水",养鱼不活,浇花花死。